Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Ждали

Новости кулинарии

Скоро НГ и возникает вопрос что пить. В наличии книжный шкаф, где раньше стояли книги и я считал, что чем больше читаешь, тем ты умнее. Да, придурок. Да, именно так и верил. Да, поумнел (описано здесь) и вместо книг сначала лежали какие-то занавески с окон, а теперь местами лежат бутылки, причем влезают невысокие, надо выбирать.
И вот сегодня рецепт пойла в картинках.



Collapse )

Двустишия


Двустишия..

поскольку времени немного,
я вкратце матом объясню
*
не надо делать мне как лучше,
оставьте мне как хорошо
*
я не хотела вас обидеть,
случайно просто повезло
*
башка сегодня отключилась,
не вся, конечно, — есть могу
*
следить стараюсь за фигурой,
чуть отвлекусь — она жуёт
*
шаман за скверную погоду
недавно в бубен получил
*
всё вроде с виду в шоколаде,
но если внюхаться — то нет
Collapse )
Ждали

WeChat: на всякий случай установил

На днях блогер всея жж Варламов в очередной раз поехал в кетай, в очередной город, по сравнению с которым Москва типа поселка. когда Варламов зашел в ресторан, оказалось, что ныне там расплачиваются не деньгами, не пластиковыми картами, а исключительно Штрих-кодами, которые нанесены на все ценники. Навел мобилу, щелкнул, приложение отправило код в банк, банк перевел бабло с твоего счета в ресторан.

Все делается моментально, но заинтересовало приложение ВиЧат, самое популярное в кетае, которым пользуются там почти семьсот миллионов юнитов. Для сравнения - в РФ всех юнитов (а не только пользователей вичата) всего 140 лямов (и то врут, намного меньше).

И вот скачал я его на свой кетайский смартфон илитной марки ARK (купленный два года назад за читыри тысячи рушлей) - очень похоже на вацап, только намного больше функций, оплата кодами, фоторедактор, аудио-видео чаты и прочая.

Мне он не нужен, но подумалось, однажды мы проснемся в северной провинции кетайской империи (это уже решено) и пойду я на улицу каково-нибудь лаопина попить пиваса или просто пожрать, а там такие быдла стоят - ни пиваса ни пожрать, потому что ВиЧата у них нет, а после присоединения росиюшки в кетаю было решено ввести ограничения на загрузки всяких приложений для недолюдей, диких аборигенов северной провинции.

И тут я такой подхожу, все стоят со своими гейфонами, гнусмасами и прочим отстоем, жаждут пиваса или пожрать, а я здороваюсь по-новому, как приказали в зомбиящике "Нихао, сучки", достаю илитный ARK за читыре тыщи рушлей, включаю унылый вичат, фоткаю ценник, все дела и начинаю перепродавать пивас россиянчегам в очереди с накруткой стопицот процентов.

Фантастически поднимусь, феерично раскручусь и прочее. Вот он, качайте пока не поздно: WeChat Оговорюсь - это никому не нужно и никаких знакомых в нем не найдешь, все ради будущего.
Ждали

Изготовление домашнего сыра из молока: Вкусвилл супротив Мяснова

Оригинал взят у t_itanium в Изготовление домашнего сыра из молока или что вам ещё нужно знать про Вкусвилл/Избёнку

Помните, как в прошлом годы мы тестировали (часть 1, часть 2) молоко разных марок на предмет получения из них творога? Результаты тогда получились такие, что половина молока молоком не являлась.
Scanlord провёл немного другой эксперимент, пытаясь получить домашний сыр из молока ВкусВилла/Избёнки и «Мяснова»



Collapse )

Детство при СССР

Все - правда 146%:

Погремушки из гвоздей
Коляски без дна
Деревянные конфеты
Резиновые пряники
Стеклянные леденцы
Мячик из цемента
Велосипеды без седла
Горшок внутрь ручкой
Пистолетик, стреляющий в обратную сторону
Свинцовые ботинки
Носки с подтяжками
Низкие потолки
Скользкий подоконник
Донашивал трусы за дедушкой
Семь раз подбросят, один раз поймают
Мама стоя рожала
Родители алкаши, брат — вор и педофил
Впитал водку с молоком матери
Скользкая ручка ножа
Улей вместо шалаша
Дом на горе и коляска без тормозов
До пяти лет думал, что его зовут «Заткнись!»
Стальная соска на морозе
Спал в ящике для стекловаты
Детсад строгого режима
Дача на городской свалке
Велосипед с квадратными колесами
Березовый сок с мякотью
Всю зиму в кедах, все лето в валенках
Из домашних животных только тараканы
Шортики чуть ниже плеч
Кисточки для рисования из проволоки
Солонка, прибитая к столу
Го­р­шок с гвоздями
Ничего слаще мороженой картошки не ел
Одеяло (памперсы) из стекловаты
Любимая ягода — чеснок
Осы вместо комаров
Ручки без стержня (для экономии)
Срал в почтовый ящик
Польские мультики без перевода
Ноги в бутылке мыл
На лампочку лаял
Ложка плоская
Спал в шкафу с напильниками, укрывался наждачной бумагой
Ходил в туалет по компасу
Писал в песок и сам лепил себе игрушки
Срал и лепил себе конфеты
Пурген на сладкое
Круглые кубики, квадратные шарики
Загорал в подвале
Катался на форточке
Подтирался наждачной бумагой
Пил карбофос вместо газировки

Что приготовить на Пасху? Колбаса за 30 минут!

Домашняя колбаса в кружке

5745884_Doljna_polychitsya_belosnejnaya_odnorodnaya_massa_kolbasa (500x375, 76Kb)5745884_kolbaa_domashnyaya (500x375, 82Kb)

5745884__1_ (601x354, 111Kb)

Если вы любите колбасу, но всегда покупаете её с опаской, потому что, прочитав состав, диву даетесь из чего её делают, то этот рецепт вам понравится, а может быть, станет любимым. Если вам раньше не приходила мысль приготовить дома колбасу, потому что казалось  это неосуществимым, а при слове «кишки» вас бросало в дрожь, то забудьте об этом. Этот простой рецепт для вас, потому что нужны только чашки и ингредиенты этого рецепта!







5745884_Doljna_polychitsya_belosnejnaya_odnorodnaya_massa_kolbasa (500x375, 76Kb)

5745884_kolbaska_domashnyaya_podjarennaya (500x375, 140Kb)

"Ох, сколько экспериментов было проведено, пока я стала готовить колбасу именно так. А поскольку меня одолевал настоящий азарт, то в холодильнике всегда была куча колбасы! Предлагаю вам наиболее простой вариант из доступных продуктов. Не игнорируйте специи, именно они придают тот самый колбасный дух. Такую колбасу без опаски можно давать даже маленьким деткам.
А готовить домашнюю колбасу не дольше, чем котлеты.
Из полной порции получается около 1 кг колбасы.
Необходимо:
Для того, чтобы приготовить эту колбасу вам понадобится кухонный комбайн или блендер, который измельчает продукты до состояния пасты.
Основа:
Филе куриное* — 500 г (это примерно от одной средней курицы)
Молоко — 400 г
Яйцо — 1 шт.
Крахмал — 40 г (~2 ст. л. с большой горкой)
Чеснок — 7-8 зубков
Соль — 2 ч.л.
Сахар — 0,5 ч.л.
Специи молотые:
Перец чёрный — 0,3 ч.л.
Кориандр — 0,3 ч.л.
Мускатный орех — 0,3 ч.л.
Кардамон — 0,3 ч.л.
* можно взять 250 г куриного филе + 250 г свинины (мне больше всего этот вариант нравится:)
или 250 г филе + 250 г мякоти от куриного окорочка
Приготовление:
Филе нарезать кусочками.
Положить в чашу комбайна и перемолоть, постепенно добавляя все ингредиенты в произвольном порядке. Молоко лучше вливать частями, а не сразу. Чеснок предварительно раздавить или мелко нарезать, чтобы он гарантированно измельчился.
Должна получиться белоснежная однородная масса.
Кружки смазать маслом.
Чтобы всё прошло хорошо, следуйте двум правилам: ставьте кружки в холодную или тёплую, но не горячую воду, и не используйте фамильный фарфор:)
Обычные керамические кружки-цилиндры я использовала многократно и безболезненно для них. Если переживаете, возьмите металлические кружки, эмалированные или алюминиевые.
Выложить  колбасную массу на 4/5 объёма кружки.
Обмотать каждую кружку пищевой плёнкой. Нужно, чтобы плёнка пару раз обернула и верх, и дно, таким образом колбаса не выскочит, а она-таки может стремиться сбежать:)
Ставим кружки с колбасой в кастрюлю.
На дно нужно положить решётку или тканевую салфетку, чтобы кружки напрямую не касались дна. Наливаем воду примерно до половины кружек. Ставим кастрюлю на огонь, накрываем крышкой.
Доводим до кипения воды и засекаем от этого момента 35 минут.
По прошествии времени выключаем огонь и вынимаем кружки. Осторожно!
Не бойтесь, всё прекрасно проваривается.
Как только побольше остынет, вытряхиваем колбасу из кружек.
Лучше сделать это пока она ещё тёплая, у меня была ситуация, когда колбаса остывшая в кружке прилипла ко дну.
Для хранения я складываю колбасу в пакеты и убираю в холодильник.
Ну и что, что она беленькая, ведь всё равно красиво же!
Кстати, я пробовала добавлять свекольный сок для  получения розового цвета, но при приготовлении он обесцвечивается, так что бросила я это дело.
Этот рецепт может являться основой для кулинарного творчества.
Добавьте в массу грибы, зелень, оливки, сладкий перец, тёртый сыр — и у вас каждый раз новая колбаска!
Если добавить зелень и немного сладкого болгарского перца, будет прелестно!
А фарш со свининой 50:50."

Новыя мировыя тренды: MILK CHALLENGE и Banana Sprite

Пока мы тут в холодной, заснеженой Россиии прозябаем, в продвинутой америге и иже с ней непрекращается творческий процесс и поиск новых форм самовыражения.

Смотрите и завидуйте, дикари! Для экономии времени - начинайте с 1-00. Ребята привезли с собой емкости с молоком, пищевые красители, сделали молоко разноцветным и устроили MILK CHALLENGE, о котором более подробно будет рассказано ниже (с соответсвующими видео):



Началось все еще в 90-е годы, когда был популярен сериал "Jackass" ("Чудаки") - там группа молодых людей делала противоестественные вещи, которые обычно вызывают отвращение, при этом смеялись и активно комментировали происходящее. Кому-то это казалось интересным, мне, например. Я посмотрел один фильм про "Чудаков" - скука смертная, сюжета нет, есть нарезка разных опасных и противных чудаковатостей, типа выпить то, чем оплодотворяют корову, не сблевав при этом и тому подобное.

В одной из серий сии затейники придумали новое утешение для своего нездорового, как и у меня, ума - пить молоко из галлоновой упаковки (менее 5 литров), смысла в этом нет, просто посмотреть, кто выпьет первым, поблевывая и страшно веселясь при этом. Вот та историческая серия, первый проблев начинается с 0.30, тетка терпит до последнего, зато потом устраивает фееричный фонтан:



Американская школота и их институтские товарищи быстро оценили высокодуховное начинание и стали повторять сие действо, записывая все на видео и выкладывая в сеть.

Вот, например, упражняется в блеве веселая школота:



На видео ниже парочка студентов решила соответствовать течению и вот что получилось (смотреть с 4-30):



Если ввести в поиске ютуба заветное слово "MILK CHALLENGE" можно еще много раз прикоснуться к волшебному миру американских граждан, у которых все еще в будущем.

НО ЭТО ЕЩЕ НЕ ВСЕ... Познайте Banana Sprite!

Принципы дерьмокрадии не позволяют остановиться на чем-то одном, поэтому стало популярно альтернативное безумство развлечение под дивным названием "Banana Sprite". Никакого молока! Берутся два банана, съедаются и запиваются двухлитровой бутылкой "Спрайта". Через какое-то время мирно беседующие школьники начинают бурно рыгать к великой радости окружающих (на видео - с 2-00):



Если ввести заветное слово в поисковик ютуба, то можно насладиться разными дамами, девками, мужиками, которые в силу способностей так или иначе пьют и бесконечно блюют - кто на природе, кто прямо дома.

Выбросьте свой затрапезный шашлык, это уже немодно. Современные тренды - они такие (с 7-00):